Kaart - Darband

Traditional Persian Food

Sterke dranken

shotje vodka
€4,00
Absolut vodka
€5,00
Shotje Safraan Vodka
€7,00
Shotje Aragh saggi vodka
Shotje €7,00 / Fles€68.00
Martini Rosso / Bianco
€7,00
Martini Bellini
€8,00

Bombai Gin
€11,00
GIN TONICK
€10,00
ZAFRAN GIN
€14,00
Jack Daniels
€8,00
Havana club / cola
€9,00
Bacardi / cola
€9,00

BIEREN

Bieren

jupiler
€3,50
vedette
€4,50
omer
€4,50
Perzische saffraan bier
€6,00

Kriek Max
€4,00
Leffe Blond
€4,50
Duvel
€4,50
Stella artois
€3,50

Non-Alcoholisch

Frisdranken

Perzische specialiteit "Doogh"
glas €3,00
0,5l /€6
1L /€9

-Yoghurtdrank met munt
Looza: Orange, Ace, appel
€3,50
Cola,Cola Zero
€3,50
Fanta
€3,50
Sprite
€3,50

Ice Tea, Ice Tea Green
€3,50
Water / bruis 25cl
€3,50
Tonic water fever tree
€4,00
Water/bruis 1L
€8,50

Cocktails & Gins

Mocktails

Virgin Mojito
€10,00
Virgin Tehran Mule
€12,00

--Gemberbier, Saffraan, Roze water, Limoen
Virgin Moscow Mule
€10,00

- Gemberbier, Limoen
saffraan lemon
€12,00

- Saffraan, Verse limoensap
SHARBATE ALBALOO
€10,00

KRIEKENSIROOP

Cocktails

Moscow Mule
€12,00

-Vodka, Gember, Limoen
Cuba Libre
€10,00

- Havana Club, Coca-Cola, Lemon
Mojito
€12,00

Picon
€9,00
Campari
€10,00
Aperol
10,00
Tehran Mule
€14,00

-Gemberbier, Saffraan, Rozenwater, Vodka, Limoen

Wijnen

Champagne

Champagne
glas €10,00
Fles €59.00

Laat u verrassen door onze varierende champagne smaken.

Bubbels

Cava
glas €8,00
Fles €35.00

Cava heeft een verfrissende en levendige smaak met fruitige tonen zoals groene appels en citrusvruchten. Een verfijnde bubbel die zorgt voor een sprankelende en feestelijke ervaring.
Saffraan Cava
glas €9,00

Saffraan cava heeft een rijke en complexe smaak met florale tonen, hints van specerijen en een verfijnde bubbels die zorgen voor een elegante en levendige drinkervaring.
Prosecco
glas €8,00
Fles €40.00

Proseccowijn staat bekend om zijn verfrissende en fruitige smaak, met tinten van peren, groene appels en bloemen. Een lichte sprankeling die zorgt voor een levendige en vrolijke drinkervaring.

Rose

Rose (huiswijn)
glas €5,00
Karaaf/€15
Fles /€25

Laat u verrassen door onze rosé wijn;
Rose (Italië)
Fles /€30

Italiaanse rosé, heeft een verfrissende en fruitige smaak met tonen van rode bessen, aardbeien en een verkwikkende zuurgraad, waardoor het perfect is voor zomerse gelegenheden.
Rose (Frankrijk)
Fles /€36

Franse rosé, heeft een elegante en verfijnde smaak met subtiele tonen van rood fruit, zoals aardbeien en frambozen. Een verfrissende zuurgraad die het ideaal maakt voor warme dagen en lichte maaltijden.

Witte wijn

Witte wijn (huiswijn)
glas €5,00
Karaaf/€15
Fles /€25

Laat u verrassen door onze huiswijn
witte wijn (Italië)
Fles /€30

Italiaanse wijn, staat bekend om zijn levendige smaken, variërend van fruitig en kruidig tot vol en complex.
Witte wijn (Frankrijk)
Fles /€36

Franse wijn, staat bekend om zijn verfijnde smaken, met nuances die variëren van subtiel en delicaat tot krachtig en complex.
Bourgogne Chardonnay
Fles /€38

Bourgogne Chardonnay heeft een rijke en romige smaak met tonen van rijp fruit, zoals perzik en appel, en subtiele vanille- en eikenhouttonen, wat resulteert in een elegante en complexe witte wijn.

Rode wijn

Rode wijn (huiswijn)
glas €5,00
Karaaf/€15
Fles /€25

Laat u verrassen door onze huiswijn
rode wijn (Italië)
Fles /€30

Italiaanse wijn, staat bekend om zijn levendige smaken, variërend van fruitig en kruidig tot vol en complex.
rode wijn (Frankrijk)
Fles /€36

Franse wijn, staat bekend om zijn verfijnde smaken, met nuances die variëren van subtiel en delicaat tot krachtig en complex.
MEDOC
€35

Coste de Blainan is een Franse wijn uit de regio Bordeaux, specifiek uit de Haut-Médoc-appellatie. Deze wijn staat bekend om zijn krachtige en robuuste karakter, met tonen van donker fruit, kruiden en een stevige tanninestructuur, waardoor het vaak goed combineert met stevige gerechten zoals gegrild vlees of stoofschotels.
Shiraz wijn
€40

Shiraz wijn, ook bekend als Syrah in sommige regio's, is een krachtige rode wijn met intense fruitige smaken van zwarte bessen, bramen en soms zelfs hints van kruiden, peper en chocolade, afhankelijk van de herkomst en productiemethode.

Warme dranken

Koffie
€3,00
Decafe
€3,00
Winter thee
€5,00

Perzische thee met gember, citroen en honing

"Chai Nabat"
€3,00

Perzische zwarte thee
Kaneelthee
€4,00

Perzische zwarte thee met saffraan
Groene thee
€4,00
Verse muntthee met ‘Suikerkristal’
€4,00

Nabat
Saffraan thee
€5,00

Perzische zwarte thee met saffraan
Nabat
€1,00

Suikerkristal met saffraan

Voorgerechten

Taste of persia
2p/€35,00
4P/€60.00

-Assortiment van voorgerechten : kashke bademjan, dolme mix, kuku sabzi, salade olivieh, mast o esfenaj
Kuku sabzi
€10,00

-Perzische frittata van groene kruiden
Salad-e-olivieh
€12,00

-Aardappelsalade met kip, ei, citroenmayo, doperwtjes en augurken geserveerd met Iraans brood
Dolme Barg
€12,00

-Druivenblad, gehakt, linzen en kruiden
Dolme Barg-e-Kalam
€12,00

-Bloemkoolblad, gehakt en kruiden
Dolme mix
€14,00

-Een mix van dolme barg en dolme barg-e-kalam
Kashk-E-Bademjan (vegetarisch)
€12,00

-Auberginepuree met munt en yoghurt geserveerd met Iraans brood
Mirza Ghasemi (vegetarisch)
€14,00

-Gerookte auberginepuree met look en eieren

Hoofdgerechten

Taste of Persia

Delen om te genieten kebabs
2p/€60

-Combinatie van spiezen djoojeh, kobideh, djoojeh torsh en shishlik
Delen om te genieten stoofpotjes
2p/€55,00

-Assortiment stoofpotjes

Kebabs

Kebab Kobideh
€22,00

-Gegrilde fijn gekruid lamsgehakt met Perzische rijst en gegrilde tomaat
Kebab Djoojeh torsh
€21,00

-Gegrilde kipfilet in een zoetzure marinade met Perzische rijst en gegrilde tomaat
Kebab Djoojeh
€21,00

-Gegrilde kipfilet, gemarineerd in limoen en saffraan met Perzische rijst en gegrilde tomaat
Kebab SHISHLIK
€28,00

-Gegrilde lamskoteletjes gemarineerd op Perzische wijze.
Kebab barg
€28,00

-Gegrilde lamshaasje met Perzische rijst en gegrilde tomaat
Kebab Shirazi
€25,00

-Combinatie van kebab djoojeh en kobideh met Perzische rijst en gegrilde tomaat
kebab soltani
€30,00

-Combinatie van kobideh en barg met Perzische rijst en gegrilde tomaat
Kebab makhsos of the Chef
€35,00

-Combinatie van kobideh ,gemarineerde pikante kippenbout, shishliks en tomaat

Vegetarische gerechten

Daal adas
€16,00

- Rode linzen met tamarinde (met naan of rijst)
Torshe Tare
€18,00

-Spinazie met iraanse kruidenmix en eieren (met naan of rijst)
Khoresh-e-bademjan (Vegetarisch)
€18.00

- Stoofschotel met zachte aubergine en tomaat
Shekam por ba adas polo (Vegetarisch)
€22,00

-Aubergine gevuld met groenten, geserveerd met saffraanrijst, rozijnen en linzen.
Fesenjoon
€20,00

-Stoofpotje op basis van granaatappel en walnoten

Stoofpotjes

Ghormeh Sabzi
€20,00

-Stoofpotje op basis van verse groene kruiden, bonen, gedroogde limoen en stukjes lam
Fesenjoon
€23,00

-Stoofpotje van kip op basis van granaatappel en walnoten
Khoresh-e-gheymeh
€20,00

-Stoofpotje met lam, tomaat, spliterwten, gedroogde limoen en krokante aardappelstaafjes als topping geserveerd met Perzisch rijst. Wordt geserveerd met friet .
Khoresh-e-gheymeh_BADMJAN
€22,00

-Stoofpotje met lam, tomaat, spliterwten, gedroogde limoen en geserveerd met Perzisch rijst. Wordt geserveerd met aubergine.
Khoresh-e-Maygu
€22,00

-Scampi met curry op Perzische wijze.
Khoresh-e-Bademjan
€28,00

-Aubergine met lamsschenkel

Rijstgerechten

Zereshk Polo Ba Morgh
€22,00

-Kippenbil in saffraan saus geserveerd met goudgele saffraan rijst en zure besjes
baghali polo ba mahiche
€28,00

-Groene kruidenrijst met dille en tuinbonen geserveerd met lamsschenkel
Baghali polo ba morgh
€22,00

-Groene kruidenrijst met dille en tuinbonen geserveerd met gemarineerde kip
albalo polo ba mahiche
€28,00

- Zoetzure Iraanse kersen met basmati rijst en saffraan geserveerd met lamsschenkel
albalo polo ba morgh
€22,00

- Zoetzure Iraanse kersen met basmati rijst en saffraan geserveerd met kip
Shirin Polo ba mahiche
€28,00

-Zoete saffraanrijst met wortel.amandelen,pistache noten en sinaasappel gereserveerd met lamsschenkel
Shirin polo ba morgh
€22,00

- Zoete saffraanrijst met wortel, amandelen, pistache noten en sinaasappel gereserveerd met kip

Salades

Salade Djoojeh
€19,00

-Verfrissende salade met gegrilde gemarineerde kip
Salade Kobideh
€19.00

-Verfrissende salade met gegrilde lamsgehakt
Salade Meygoo
€22,00

-Verfrissende salade met scampi

Bijgerechten

Mast-O-Khiar (vegetarisch)
€5,00

-Verfrissende yoghurt met komkommer en munt
Salad-E-Shirazi (vegetarisch)
€5,00

-Salade van fijngehakte komkommer, ui, tomaat en limoensap
Sir torshi
€4,00

- Gemarineerde knoflook

Zeitoun parvardeh (vegetarisch)
€8,00

-Perzische olijven in walnoten, granaatappel en look
Mast-0-mousir (vegetarisch)
€5,00

-Romige Perzische yoghurt met milde look
Torshi
€4,00

- Persian pickels: knapperige gepelde groentjes Uitstekend als smaakmaker

Extra's

Extra

Kobideh
€9,00

-1 spies lamsbrochette (kalf en lamsvlees) op Perzische wijze gegrild
Djoojeh
€8,50

-1 Gegrilde kipfilet spies met saffraan en limoen
Barg
€14,00

-1 Lamsfilet spies op Perzische wijze gegrild
Djoojeh torsh
€9,00

-1 gegrilde, zoetzure gemarineerde kipfilet spies
Shishlik
€15,00

- 5 stukjes gegrilde lamskotletten

Rijst
€4,50

- Iraanse basmatirijst met saffraan
baghali polo
€6,00

-Groene kruidenrijst met dille en tuinbonen
albalo polo
€6,00

- Zoetzure Iraanse kerzen met basmati rijst en saffraan
Shirin Polo
€6,00

-Zoete saffraanrijst met wortel.amandelen, pistache noten en sinaasappel

Sweets

Dessert

Perzische Rollet
€5,00

-Luchtige cake gevuld met vanille slagroom
Baklava
€6,00

-Knapperige laagjes bladerdeeg met pistache
Bastani Nooni
€7,00

-"Wafelijsje" heerlijke saffraan ijs met pistache
Bastani
€7,00

- Vanille ijs met chocolade-of aardbeiensaus
Faalodeh
€7,00

-Sorbet van rozenwater, limoen, vermicelli noedels en kersensiroop

Bastani Sonatti
€8,00

-Perzische ijsje met saffraan snippers, rozenwater en pistache
Bastani faalodeh
€10,00

- Mix van Bastani met Sorbet van rozenwater, limoen, vermicelli noedels en kersensiroop
Bastani baklava
€ 10,00

- Vanilleijs met 2 stukjes baklava

Wij serveren enkel verse gerechten, deze zijn met veel liefde klaargemaakt. Hierdoor is het mogelijk dat het eens iets langer duurt dan verwacht.
Dank u voor uw begrip.

Traditional Persian Food

Sterke dranken

BIEREN

Bieren

Non-Alcoholisch

Frisdranken

-Yoghurtdrank met munt

Cocktails & Gins

Mocktails

--Gemberbier, Saffraan, Roze water, Limoen

- Gemberbier, Limoen

- Saffraan, Verse limoensap

KRIEKENSIROOP

Cocktails

-Vodka, Gember, Limoen

- Havana Club, Coca-Cola, Lemon

-Gemberbier, Saffraan, Rozenwater, Vodka, Limoen

Wijnen

Champagne

Laat u verrassen door onze varierende champagne smaken.

Bubbels

Cava heeft een verfrissende en levendige smaak met fruitige tonen zoals groene appels en citrusvruchten. Een verfijnde bubbel die zorgt voor een sprankelende en feestelijke ervaring.

Saffraan cava heeft een rijke en complexe smaak met florale tonen, hints van specerijen en een verfijnde bubbels die zorgen voor een elegante en levendige drinkervaring.

Proseccowijn staat bekend om zijn verfrissende en fruitige smaak, met tinten van peren, groene appels en bloemen. Een lichte sprankeling die zorgt voor een levendige en vrolijke drinkervaring.

Rose

Laat u verrassen door onze rosé wijn;

Italiaanse rosé, heeft een verfrissende en fruitige smaak met tonen van rode bessen, aardbeien en een verkwikkende zuurgraad, waardoor het perfect is voor zomerse gelegenheden.

Franse rosé, heeft een elegante en verfijnde smaak met subtiele tonen van rood fruit, zoals aardbeien en frambozen. Een verfrissende zuurgraad die het ideaal maakt voor warme dagen en lichte maaltijden.

Witte wijn

Laat u verrassen door onze huiswijn

Italiaanse wijn, staat bekend om zijn levendige smaken, variërend van fruitig en kruidig tot vol en complex.

Franse wijn, staat bekend om zijn verfijnde smaken, met nuances die variëren van subtiel en delicaat tot krachtig en complex.

Bourgogne Chardonnay heeft een rijke en romige smaak met tonen van rijp fruit, zoals perzik en appel, en subtiele vanille- en eikenhouttonen, wat resulteert in een elegante en complexe witte wijn.

Rode wijn

Laat u verrassen door onze huiswijn

Italiaanse wijn, staat bekend om zijn levendige smaken, variërend van fruitig en kruidig tot vol en complex.

Franse wijn, staat bekend om zijn verfijnde smaken, met nuances die variëren van subtiel en delicaat tot krachtig en complex.

Shiraz wijn, ook bekend als Syrah in sommige regio's, is een krachtige rode wijn met intense fruitige smaken van zwarte bessen, bramen en soms zelfs hints van kruiden, peper en chocolade, afhankelijk van de herkomst en productiemethode.

Warme dranken

Warme dranken

Perzische thee met gember, citroen en honing

Perzische zwarte thee

Perzische zwarte thee met saffraan

Nabat

Perzische zwarte thee met saffraan

Suikerkristal met saffraan

Voorgerechten

Voorgerechten

-Assortiment van voorgerechten : kashke bademjan, dolme mix, kuku sabzi, salade olivieh, mast o esfenaj

-Perzische frittata van groene kruiden

-Aardappelsalade met kip, ei, citroenmayo, doperwtjes en augurken geserveerd met Iraans brood

-Druivenblad, gehakt, linzen en kruiden

-Bloemkoolblad, gehakt en kruiden

-Een mix van dolme barg en dolme barg-e-kalam

-Auberginepuree met munt en yoghurt geserveerd met Iraans brood

-Gerookte auberginepuree met look en eieren

Hoofdgerechten

Taste of Persia

-Combinatie van spiezen djoojeh, kobideh, djoojeh torsh en shishlik

-Assortiment stoofpotjes

Kebabs

-Gegrilde fijn gekruid lamsgehakt met Perzische rijst en gegrilde tomaat

-Gegrilde kipfilet in een zoetzure marinade met Perzische rijst en gegrilde tomaat

-Gegrilde kipfilet, gemarineerd in limoen en saffraan met Perzische rijst en gegrilde tomaat

-Gegrilde lamskoteletjes gemarineerd op Perzische wijze.

-Gegrilde lamshaasje met Perzische rijst en gegrilde tomaat

-Combinatie van kebab djoojeh en kobideh met Perzische rijst en gegrilde tomaat

-Combinatie van kobideh en barg met Perzische rijst en gegrilde tomaat

-Combinatie van kobideh ,gemarineerde pikante kippenbout, shishliks en tomaat

Vegetarische gerechten

- Rode linzen met tamarinde (met naan of rijst)

-Spinazie met iraanse kruidenmix en eieren (met naan of rijst)

- Stoofschotel met zachte aubergine en tomaat

-Aubergine gevuld met groenten, geserveerd met saffraanrijst, rozijnen en linzen.

-Stoofpotje op basis van granaatappel en walnoten

Stoofpotjes

-Stoofpotje op basis van verse groene kruiden, bonen, gedroogde limoen en stukjes lam

-Stoofpotje van kip op basis van granaatappel en walnoten

-Stoofpotje met lam, tomaat, spliterwten, gedroogde limoen en krokante aardappelstaafjes als topping geserveerd met Perzisch rijst. Wordt geserveerd met friet .

-Stoofpotje met lam, tomaat, spliterwten, gedroogde limoen en geserveerd met Perzisch rijst. Wordt geserveerd met aubergine.

Wij serveren enkel verse gerechten, deze zijn met veel liefde klaargemaakt. Hierdoor is het mogelijk dat het eens iets langer duurt dan verwacht.
Dank u voor uw begrip.