D LOGO-01
Darband
Persian cuisine

Traditional Persian Food

Aperitief

Sterke dranken

  • shotje vodka
    €4,00
  • Absolut vodka
    €5,00
  • Shotje Safraan Vodka
    €6,00
  • Shotje Aragh saggi vodka
    €6,00
  • Martini Rosso / Bianco
    €6,00
  • Martini Bellini
    €7,00
  • Tequila
    €5,00
  • jack Daniels
    €7,00
  • Bombai Gin
    €7,00
  • Jack Daniels
    €7,00
  • Havana club / cola
    €8,00
  • Bacardi / cola
    €8,00

Bieren

Bieren

Bieren

  • jupiler
    €3,00
  • vedette
    €4,00
  • omer
    €4,00
  • Perzische saffraan bier
    €5,00
  • Kriek Max
    €3,00
  • Leffe Blond
    €4,00
  • Duvel
    €3,50
  • Stella artois
    €3,50

Non-Alcoholisch

Frisdranken

  • Perzische specialiteit "Doogh"
    glas €3,00
    0,5l /€6
    1L /€9
    -Yoghurtdrank met munt
  • Looza: Orange, Ace, appel
    €3,00
  • Cola,Cola Zero
    €3,00
  • Fanta: Orange, Lemon
    €3,00
  • Sprite
    €3,00
  • Ice Tea, Ice Tea Green
    €3,00
  • Water / bruis 25cl
    €3,00
  • Tonic water fever tree
    €3,50
  • Redbull
    €3,50
  • Water/bruis 1L
    €8,00

Cocktails & Gins

Mocktails

  • Virgin Mojito
    €9,00
  • Virgin Tehran Mule
    €10,00
    --Gemberbier, Saffraan, Roze water, Limoen
  • saffraan lemon
    €10,00
    - Saffraan, Verse limoensap
Enkel verkrijgbaar in de zomerperiode
  • Iraanse specialiteit (Sofiekruid)
    €7,00
    Khakshir
  • Chia drankje
    €7,00
    Tokhm Sharbati
  • Kriekensiroop
    €9,00
    Sharbate Albalo

Cocktails / Gins

  • Moscow Mule
    €10,00
    -Vodka, Gember, Limoen
  • Cuba Libre
    €10,00
    - Havana Club, Coca-Cola, Lemon
  • Mojito
    €10,00
  • Picon
    €8,00
  • Campari
    €8,00
  • Aperol
    €9,00
  • Tehran Mule
    €12,00
    -Gemberbier, Saffraan, Rozenwater, Vodka, Limoen

Wijnen

Champagne

  • Champagne
    glas €9,00
    Fles €49.00
    Laat u verrassen door onze varierende champagne smaken.

Bubbels

  • Cava
    glas €5,00
    Fles €30.00
    Cava heeft een verfrissende en levendige smaak met fruitige tonen zoals groene appels en citrusvruchten. Een verfijnde bubbel die zorgt voor een sprankelende en feestelijke ervaring.
  • Saffraan Cava
    glas €7,00
    Saffraan cava heeft een rijke en complexe smaak met florale tonen, hints van specerijen en een verfijnde bubbels die zorgen voor een elegante en levendige drinkervaring.
  • Prosecco
    glas €6,00
    Fles €33.00
    Proseccowijn staat bekend om zijn verfrissende en fruitige smaak, met tinten van peren, groene appels en bloemen. Een lichte sprankeling die zorgt voor een levendige en vrolijke drinkervaring.

Rose

  • Rose (huiswijn)
    glas €5,00
    Karaaf/€13
    Fles /€23
    Laat u verrassen door onze rosé wijn;
  • Rose (Italië)
    Fles /€28
    Italiaanse rosé, heeft een verfrissende en fruitige smaak met tonen van rode bessen, aardbeien en een verkwikkende zuurgraad, waardoor het perfect is voor zomerse gelegenheden.
  • Rose (Frankrijk)
    Fles /€34
    Franse rosé, heeft een elegante en verfijnde smaak met subtiele tonen van rood fruit, zoals aardbeien en frambozen. Een verfrissende zuurgraad die het ideaal maakt voor warme dagen en lichte maaltijden.

Witte wijn

  • Witte wijn (huiswijn)
    glas €5,00
    Karaaf/€13
    Fles /€23
    Laat u verrassen door onze huiswijn
  • witte wijn (Italië)
    Fles /€28
    Italiaanse wijn, staat bekend om zijn levendige smaken, variërend van fruitig en kruidig tot vol en complex.
  • Witte wijn (Frankrijk)
    Fles /€34
    Franse wijn, staat bekend om zijn verfijnde smaken, met nuances die variëren van subtiel en delicaat tot krachtig en complex.
  • Bourgogne Chardonnay
    Fles /€36
    Bourgogne Chardonnay heeft een rijke en romige smaak met tonen van rijp fruit, zoals perzik en appel, en subtiele vanille- en eikenhouttonen, wat resulteert in een elegante en complexe witte wijn.

Rode wijn

  • Rode wijn (huiswijn)
    glas €5,00
    Karaaf/€13
    Fles /€23
    Laat u verrassen door onze huiswijn
  • rode wijn (Italië)
    Fles /€28
    Italiaanse wijn, staat bekend om zijn levendige smaken, variërend van fruitig en kruidig tot vol en complex.
  • rode wijn (Frankrijk)
    Fles /€34
    Franse wijn, staat bekend om zijn verfijnde smaken, met nuances die variëren van subtiel en delicaat tot krachtig en complex.
  • Coste De Blainan
    €32
    Coste de Blainan is een Franse wijn uit de regio Bordeaux, specifiek uit de Haut-Médoc-appellatie. Deze wijn staat bekend om zijn krachtige en robuuste karakter, met tonen van donker fruit, kruiden en een stevige tanninestructuur, waardoor het vaak goed combineert met stevige gerechten zoals gegrild vlees of stoofschotels.
  • Shiraz wijn
    €40
    Shiraz wijn, ook bekend als Syrah in sommige regio's, is een krachtige rode wijn met intense fruitige smaken van zwarte bessen, bramen en soms zelfs hints van kruiden, peper en chocolade, afhankelijk van de herkomst en productiemethode.

Warme dranken

Warme dranken

  • Koffie
    €3,00
  • Decafe
    €3,00
  • Winter thee
    €5,00
    Perzische thee met gember, citroen en honing
  • Baileys koffie
    €8,00
  • "Chai Nabat"
    €3,00
    Perzische zwarte thee
  • Kaneelthee
    €4,00
    Perzische zwarte thee met saffraan
  • Groene thee
    €4,00
  • Verse muntthee met ‘Suikerkristal’
    €4,00
    Nabat
  • Saffraan thee
    €5,00
    Perzische zwarte thee met saffraan
  • Nabat
    €1,00
    Suikerkristal met saffraan

Voorgerechten

  • Iraanse Kaviaar
    30Gr/€50,00
    50Gr/€75.00
    -Royal Baerii
  • Taste of persia
    2p/€30,00
    4P/€55.00
    -Assortiment van voorgerechten : kashke bademjan, dolme mix, kuku sabzi, salade olivieh, mast o esfenaj
  • Kuku sabzi
    €9,00
    -Perzische frittata van groene kruiden
  • Salad-e-olivieh
    €10,00
    -Aardappelsalade met kip, ei, citroenmayo, doperwtjes en augurken geserveerd met Iraans brood
  • Dolme Barg
    €10,00
    -Druivenblad, gehakt, linzen en kruiden
  • Dolme Barg-e-Kalam
    €10,00
    -Bloemkoolblad, gehakt en kruiden
  • Dolme mix
    €13,00
    -Een mix van dolme barg en dolme barg-e-kalam
  • Kashk-E-Bademjan (vegetarisch)
    €10,00
    -Auberginepuree met munt en yoghurt geserveerd met Iraans brood
  • Mirza Ghasemi (vegetarisch)
    €10,00
    -Gerookte auberginepuree met look en eieren

Hoofdgerechten

Taste of Persia

  • Delen om te genieten kebabs
    2p/€50
    4p/€98
    -Combinatie van spiezen djoojeh, kobideh, djoojeh torsh en bargh
  • Delen om te genieten stoofpotjes
    2p/€40,00
    4p/€80,00
    -Assortiment stoofpotjes

Kebabs

  • Kebab Kobideh
    €20,00
    -Gegrilde fijn gekruid lamsgehakt met Perzische rijst en gegrilde tomaat
  • Kebab Djoojeh torsh
    €20.00
    -Gegrilde kipfilet in een zoetzure marinade met Perzische rijst en gegrilde tomaat
  • Kebab Djoojeh
    €19.00
    -Gegrilde kipfilet, gemarineerd in limoen en saffraan met Perzische rijst en gegrilde tomaat
  • Kebab barg
    €24.00
    -Gegrilde lamshaasje met Perzische rijst en gegrilde tomaat
  • Kebab Shirazi
    €22.00
    -Combinatie van kebab djoojeh en kobideh met Perzische rijst en gegrilde tomaat
  • kebab soltani
    €28,00
    -Combinatie van kobideh en barg met Perzische rijst en gegrilde tomaat
  • Kebab makhsos of the Chef
    €32,00
    -Combinatie van kobideh ,gemarineerde pikante kippenbout, shishliks en tomaat

Vegetarische gerechten

  • Daal adas
    €15,00
    - Rode linzen met tamarinde (met naan of rijst)
  • Torshe Tare
    €16,00
    -Spinazie met iraanse kruidenmix en eieren (met naan of rijst)
  • Khoresh-e-bademjan (Vegetarisch)
    €16.00
    - Stoofschotel met zachte aubergine en tomaat
  • Shekam por ba adas polo (Vegetarisch)
    €20,00
    -Aubergine gevuld met groenten, geserveerd met saffraanrijst, rozijnen en linzen.

Stoofpotjes

  • Ghormeh Sabzi
    €18,00
    -Stoofpotje op basis van verse groene kruiden, bonen, gedroogde limoen en stukjes lam
  • Fesenjoon
    €22,00
    -Stoofpotje van kip op basis van granaatappel en walnoten
  • Khoresh-e-gheymeh
    €18,00
    -Stoofpotje met lam, tomaat, spliterwten, gedroogde limoen en krokante aardappelstaafjes als topping geserveerd met Perzisch rijst. Wordt geserveerd met friet of aubergine.
  • Khoresh-e-Maygu
    €22,00
    -Scampi met curry op Perzische wijze.
  • Khoresh-e-Bademjan
    €25,00
    -Aubergine met lamsschenkel

Rijstgerechten

  • Loobia polo
    €22,00
    - Sperziebonen met rijst en lamsvlees
  • Zereshk Polo Ba Morgh
    €20,00
    -Kippenbil in saffraan saus geserveerd met goudgele saffraan rijst en zure besjes
  • baghali polo ba mahiche
    €25,00
    -Groene kruidenrijst met dille en tuinbonen geserveerd met lamsschenkel
  • Baghali polo ba morgh
    €20,00
    -Groene kruidenrijst met dille en tuinbonen geserveerd met gemarineerde kip
  • albalo polo ba mahiche
    €25,00
    - Zoetzure Iraanse kerzen met basmati rijst en saffraan geserveerd met lamsschenkel
  • albalo polo ba morgh
    €20,00
    - Zoetzure Iraanse kerzen met basmati rijst en saffraan geserveerd met kip
  • Shirin Polo ba mahiche
    €25,00
    -Zoete saffraanrijst met wortel.amandelen,pistache noten en sinaasappel gereserveerd met lamsschenkel
  • Shirin polo ba morgh
    €20,00
    - Zoete saffraanrijst met wortel, amandelen, pistache noten en sinaasappel gereserveerd met kip

Salades

  • Salade Djoojeh
    €17,00
    -Verfrissende salade met gegrilde gemarineerde kip
  • Salade Kobideh
    €17,00
    -Verfrissende salade met gegrilde lamsgehakt
  • Salade Meygoo
    €20,00
    -Verfrissende salade met scampi

Bijgerechten

Bijgerechten

  • Mast-O-Khiar (vegetarisch)
    €4,00
    -Verfrissende yoghurt met komkommer en munt
  • Salad-E-Shirazi (vegetarisch)
    €4,00
    -Salade van fijngehakte komkommer, ui, tomaat en limoensap
  • Sir torshi
    €3,50
    - Gemarineerde knoflook
  • Zeitoun parvardeh (vegetarisch)
    €7,00
    -Perzische olijven in walnoten, granaatappel en look
  • Mast-0-mousir (vegetarisch)
    €4,00
    -Romige Perzische yoghurt met milde look
  • Torshi
    €4,00
    - Persian pickels: knapperige gepelde groentjes
    Uitstekend als smaakmaker
  • Mast-o-esfenaj
    €4,50
    - Yoghurt met spinazie

Extra's

Extra

  • Kobideh
    €9,00
    -1 spies lamsbrochette (kalf en lamsvlees) op Perzische wijze gegrild
  • Djoojeh
    €8,50
    -1 Gegrilde kipfilet spies met saffraan en limoen
  • Barg
    €14,00
    -1 Lamsfilet spies op Perzische wijze gegrild
  • Djoojeh torsh
    €9,00
    -1 gegrilde, zoetzure gemarineerde kipfilet spies
  • Shishlik
    €15,00
    - 5 stukjes gegrilde lamskotletten
  • Rijst
    €4,50
    - Iraanse basmatirijst met saffraan
  • baghali polo
    €6,00
    -Groene kruidenrijst met dille en tuinbonen
  • albalo polo
    €6,00
    - Zoetzure Iraanse kerzen met basmati rijst en saffraan
  • Shirin Polo
    €6,00
    -Zoete saffraanrijst met wortel.amandelen, pistache noten en sinaasappel

Sweets

Dessert

  • Perzische Rollet
    €5,00
    -Luchtige cake gevuld met vanille slagroom
  • Baklava
    €6,00
    -Knapperige laagjes bladerdeeg met pistache
  • Bastani Nooni
    €7,00
    -"Wafelijsje" heerlijke saffraan ijs met pistache
  • Bastani
    €7,00
    - Vanille ijs met chocolade-of aardbeiensaus
  • Faalodeh
    €7,00
    -Sorbet van rozenwater, limoen, vermicelli noedels en kersensiroop
  • Shol-e-zard
    € 8,00
    - Rijstpap met saffraan en pistache
  • Bastani Sonatti
    €8,00
    -Perzische ijsje met saffraan snippers, rozenwater en pistache
  • Bastani faalodeh
    €10,00
    - Mix van Bastani met Sorbet van rozenwater, limoen, vermicelli noedels en kersensiroop
  • Bastani baklava
    € 10,00
    - Vanilleijs met 2 stukjes baklava
Wij serveren enkel verse gerechten, deze zijn met veel liefde klaargemaakt. Hierdoor is het mogelijk dat het eens iets langer duurt dan verwacht. Dank u voor uw begrip.